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Academia Madeirense das
Carnes
A Associação
Academia Madeirense das Carnes foi fundada no dia 30 de Abril de 2000, tendo-se constituída notarialmente no
dia 14 de Setembro de 2000.
Com sede provisária na Quinta do Estreito,
à rua professor José Joaquim da Costa, na freguesia do Estreito de Câmara de Lobos, esta associação, sem fins lucrativos, tem por fim:
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contribuir um melhor aproveitamento
dos tempos livres dos seus associados e familiares, fomentando as relações
de amizade.
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promover a comida tradicional
madeirense, em especial a carne
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fomentar o espírito
de solidariedade social
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apoiar o desenvolvimento de
actividades culturais, recreativas e desportivas
Contrariamente a outras sociedades
gastronómicas, a Academia Madeirense das Carnes, não tem
vedada a entrada às mulheres, como sócias.
Mensalmente, no último
sábado de cada mês, tem lugar um convívio entre os
associados, habitualmente ao jantar e, tanto o local da sua realização
como a ementa, variam sempre.
No decurso do seu primeiro
ano de existência, a Academia tem vindo a realizar os seus convívios
em cada um dos concelhos da Região Autónoma da Madeira e
a ementa, à base de carne, é escolhida tendo em conta as
particularidades gastronómicas do concelho onde tais convívios
têm lugar.
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